Маш
| Маш | |||||||||||||||||||||||||||||
_Dired_open_Pod_in_Hong_Kong.JPG) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Илму классификациясы | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ара рангла
| |||||||||||||||||||||||||||||
| Халкъла арасы илму аты | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
Маш, не да Нюрлю Вигна (лат. Vigna radiata, syn. Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus), — Индиядан чыкъгъан, къудорулу юйюрюнден, Вигна тукъумдан бир джыллыкъ ханслы ёсюмлюк. Машны гитче, джашил зугул форма болгъан урлукълары барды. Машны сюртюлген эм ёсген халда азияны кухнясында тири хайырландырадыла. Машдан чыгъаргъан крахмалдан фунчозаны (мияла лапшаны) этедиле.